컬리케일은 비타민과 미네랄이 풍부한 슈퍼푸드로 전 세계적인 인기를 얻고 있는 채소입니다. 곱슬거리는 잎 모양이 특징적인 이 채소는 배추과에 속하며, 양배추와 같은 계열의 식물이에요. 일반케일보다 더 부드럽고 달콤한 맛이 특징인데요, 집에서도 쉽게 재배할 수 있어 가정 텃밭이나 베란다 가드닝에 아주 적합합니다.컬리케일의 놀라운 영양소100g 기준으로 비타민 K 817μg(일일 권장량의 681%), 비타민 C 120mg(133%), 비타민 A 9990IU(200%)가 함유되어 있어 적은 양으로도 풍부한 영양을 섭취할 수 있습니다.샐러드, 스무디, 볶음 요리 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 각광받고 있어요. 무엇보다 집에서 직접 키워 먹으면 무농약 채소를 언제든 신선하게..
